这个谜语“鞠躬尽瘁称贤达”打一生肖，答案就是生肖牛。 牛在中国传统文化中象征着勤劳、奉献，其耕地劳作、任劳任怨的形象与“鞠躬尽瘁”高度契合，而“贤达”则指牛因默默付出而被人们尊崇。因此，这个谜语的谜底是牛。
【常见问题】
问题1：鞠躬尽瘁称贤达打一生肖的正确答案是什么？
回答1：鞠躬尽瘁称贤达打一生肖的正确答案是生肖牛，因为牛的一生体现着鞠躬尽瘁的精神。
问题2：为什么鞠躬尽瘁称贤达这个谜语会指向牛？
回答2：因为牛在农耕中不辞辛劳、死而后已，完全符合“鞠躬尽瘁”的含义，同时牛的品德也被视为“贤达”，所以谜底是牛。
问题3：鞠躬尽瘁称贤达打一生肖还有其他可能性吗？
回答3：虽然马、龙等生肖也有勤劳或尊贵的寓意，但只有牛最能直接对应“鞠躬尽瘁”的意象，因此谜底唯一确定为牛。