【岩茶共有哪些品种】岩茶是中国茶叶中的一个重要类别，主要产自福建省武夷山地区。由于其独特的自然环境和制作工艺，岩茶具有鲜明的“岩韵”特征，深受茶友喜爱。岩茶种类繁多，常见的有大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、白鸡冠等。下面将对岩茶的主要品种进行总结，并以表格形式展示。
一、岩茶简介
岩茶属于乌龙茶类，因生长在武夷山的岩石缝隙中而得名。其制作工艺复杂，包括晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多个步骤，使得茶叶香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久。岩茶的品种多样，每种都有其独特的风味和特点。
二、岩茶常见品种总结
以下是目前市场上较为常见的岩茶品种：
| 品种名称 | 特点 | 香气 | 口感 | 产地 |
| 大红袍 | 中国十大名茶之一，岩茶代表 | 花果香、兰花香 | 醇厚回甘，喉韵明显 | 武夷山天心村 |
| 水仙 | 香气清雅，汤色橙黄 | 清香、花香 | 滑润甘甜 | 武夷山各产区 |
| 肉桂 | 香气浓烈，有“桂皮香” | 辛香、辛辣味 | 醇厚带辛爽 | 武夷山桐木关 |
| 铁罗汉 | 历史悠久，品质稳定 | 果香、药香 | 浓郁厚重 | 武夷山慧苑坑 |
| 白鸡冠 | 名称来源于叶片颜色 | 清香、花香 | 清爽甘甜 | 武夷山景区 |
| 石乳 | 岩茶中的“老茶客” | 陈香、木质香 | 醇厚滑口 | 武夷山岩谷 |
| 梅占 | 香气高扬，适合初学者 | 高香、花香 | 清爽回甘 | 武夷山周边 |
| 金柳条 | 叶片细长，色泽金黄 | 香气柔和 | 滑润甘醇 | 武夷山部分茶园 |
三、小结
岩茶不仅品种丰富，而且每一种都承载着不同的历史与文化。从大红袍的高贵典雅，到水仙的清新淡雅，再到肉桂的辛香浓郁，每一种岩茶都有其独特之处。对于喜欢岩茶的朋友来说，了解这些品种有助于更好地选择自己喜欢的茶品。
如果你是初学者，可以从水仙、肉桂这类比较温和的品种开始尝试；如果是资深茶友，则可以探索如大红袍、铁罗汉等更具特色的岩茶。无论哪种，岩茶的魅力在于它那独特的“岩韵”，值得细细品味。