【杭州有什么好吃的特色小吃】杭州，作为中国历史文化名城，不仅风景秀丽，还以丰富多样的美食闻名。尤其是当地的传统小吃，更是让人回味无穷。以下是一些杭州最值得一试的特色小吃，结合口味、口感和知名度进行整理，方便游客和食客参考。
一、杭州特色小吃总结
杭州的小吃种类繁多，既有传统老味道，也有现代创新风味。从街头巷尾的小摊到老字号餐厅，都能找到地道的杭州风味。以下是一些最具代表性的杭州特色小吃：
- 小笼包：皮薄馅多，汤汁丰富，是杭州早餐的经典选择。
- 葱包桧：一种用面粉包裹葱段，再用油煎制的面食，外脆内软。
- 定胜糕：形似元宝，甜糯可口，寓意吉祥。
- 猫耳朵：外形像猫耳，口感软糯，是杭州人喜爱的点心。
- 片儿川：一种用肉末和蔬菜炒制的家常菜，清淡鲜美。
- 西湖醋鱼：选用草鱼，酸甜适口，是杭州的传统名菜。
- 龙井虾仁：以龙井茶汤烹制虾仁，清香爽口。
- 东坡肉：肥而不腻，入口即化，是杭州经典菜肴之一。
- 糖芋苗：甜品类代表，芋头软糯，搭配红糖水，香甜可口。
- 麦虾：用面粉、鸡蛋、虾仁等制作的面食，口感独特。
二、杭州特色小吃推荐表
| 序号 | 名称 | 类型 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 小笼包 | 面点 | 皮薄馅多，汤汁丰富 | 绿城小笼（河坊街） |
| 2 | 葱包桧 | 面食 | 外脆内软，香脆可口 | 河坊街、南宋御街 |
| 3 | 定胜糕 | 甜点 | 甜糯可口，寓意吉祥 | 杭州本地糕点店 |
| 4 | 猫耳朵 | 面点 | 形似猫耳，软糯香甜 | 南宋御街周边 |
| 5 | 片儿川 | 菜肴 | 清淡鲜美，家常风味 | 杭州本地餐馆 |
| 6 | 西湖醋鱼 | 菜肴 | 酸甜适口，鱼肉鲜嫩 | 楼外楼 |
| 7 | 龙井虾仁 | 菜肴 | 清香爽口，茶香浓郁 | 楼外楼、知味观 |
| 8 | 东坡肉 | 菜肴 | 肥而不腻，入口即化 | 龙井村附近餐馆 |
| 9 | 糖芋苗 | 甜品 | 香甜软糯，红糖调味 | 河坊街、胡庆余堂附近 |
| 10 | 麦虾 | 面食 | 面条与虾仁混合，口感丰富 | 杭州本地小吃店 |
三、结语
杭州的小吃不仅是味觉的享受，更是一种文化的传承。无论是传统的街边小吃，还是经典的杭帮菜，都值得细细品味。如果你来杭州旅游，不妨多走走、多吃点，感受这座城市的烟火气与历史底蕴。