问尚义县十大特产

【尚义县十大特产】尚义县位于河北省张家口市，地处坝上高原，气候寒冷干燥，土地肥沃，是典型的农业地区。由于独特的自然环境和丰富的物产资源，尚义县孕育了许多具有地方特色的农产品和手工艺品。以下是尚义县的“十大特产”，它们不仅代表了当地的风土人情，也是游客前来必尝、必带的美味与纪念品。

一、尚义莜面

莜面是尚义县的传统主食之一，由莜麦磨制而成，富含蛋白质和膳食纤维，口感独特，可制作成各种面食如莜面窝窝、莜面饺子等，是当地人的日常主食。

二、尚义土豆

尚义县土壤适合土豆种植，所产土豆个大、皮薄、肉质细腻，口感佳，远近闻名。常用于炖菜、炒菜或加工成薯片、粉条等。

三、尚义黄芪

黄芪是中药材中的珍品，尚义县因气候适宜，土壤富含矿物质，产出的黄芪品质优良，药效显著，广泛用于中医药材市场。

四、尚义羊肉

尚义县牧草丰盛，羊群放养为主，所产羊肉肉质鲜嫩、无膻味，是当地餐桌上的重要食材，尤其以“坝上羊肉”最为著名。

五、尚义杏扁

杏扁是尚义县特有的干果类特产，由野生杏仁晒干制成，香脆可口，营养丰富，常作为零食或入药使用。

六、尚义玉米

尚义县光照充足，昼夜温差大，玉米颗粒饱满、口感香甜，是当地重要的粮食作物，也常用于制作玉米面、玉米粥等。

七、尚义奶豆腐

奶豆腐是蒙古族传统食品，尚义县部分牧区保留了这一传统工艺，奶豆腐色泽洁白、口感细腻，是乳制品中的佳品。

八、尚义小米

尚义县的小米粒小而饱满，色泽金黄，煮粥时香味浓郁，营养丰富，是当地传统的养生食品。

九、尚义荞麦

荞麦耐寒耐旱，适应性强，尚义县种植面积较大，所产荞麦品质优良，可用于制作荞麦面、荞麦饼等，具有较高的营养价值。

十、尚义手工布鞋

尚义县的手工布鞋历史悠久，采用传统工艺制作，结实耐用，穿着舒适，是当地居民日常穿戴的重要物品，也逐渐成为旅游纪念品。

尚义县十大特产一览表

尚义县的这些特产不仅是当地人民智慧与劳动的结晶，也是外地游客了解尚义文化、品尝地道风味的重要窗口。如果你有机会来到尚义，不妨带上这些特色产品，把这份来自坝上高原的味道带回家。